Mięsne pulpety w sosie pomidorowym, podawane z makaronem spaghetti i posypane tartym parmezanem, to klasyka włoskiej kuchni! Potrawa często gości również na polskich stołach, lubią je zarówno dzieci jak i dorośli. Pulpeciki z sosem są łatwe do zrobienia, a danie można przygotować wcześniej i odgrzewać. Jeśli podczas przygrzewania sos zgęstnieje, można rozcieńczyć go wodą z gotowanego makaronu.

Ciekawym dodatkiem do mięsa, odróżniającym te pulpeciki od naszych polskich, są ugotowane ziemniaki. U nas dodaje się namoczoną w mleku bułkę (jak do klasycznych pulpecików w sosie koperkowym). W kuchni chińskiej - ugotowaną kapustę (ja dodaję jarmuż). Moją propozycją był też dodatek kaszy jaglanej (zobaczcie ten przepis na pulpeciki).

Niezależnie od tego na co się zdecydujemy, taki dodatek do mięsa rozpulchnia je, pulpety są delikatne i miękkie. W wersji z warzywami na pewno spodobają się osobom będącym na diecie bezglutenowej. Zresztą całe danie można przygotować w wersji bezglutenowej: użyć makaronu kukurydzianego, a do obtoczenia mięsa mąki bezglutenowej np. ryżowej lub kukurydzianej.

Polecam Wam ten przepis, myślę, że będziecie z niego często korzystali!